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Details
Die Buttermilk Confectionery Co wurde 1964 im kleinen Hafenstädtchen Padstow in Cornwall von David und Tracy gegründet. Hier werden heute noch, nun schon in zweiter Generation, köstliche Fudges hergestellt. In offenen Kupferkesseln werden die Karamellmassen mit den jeweiligen Zutaten vermengt, von Hand verrührt und anschließend zum Kühlen und Aushärten auf großen Blechen ausgebreitet. Danach wird die Masse von Hand geschnitten und verpackt.
Auf diese Weise entstehen unglaublich leckere Fudges, die in den letzten Jahren schon mehrfach mit Preisen ausgezeichnet wurden und in der ganzen Welt bekannt sind.
Zusatzinformation
| Zutaten | Zucker, Glukosesirup, gesüßte Kondensmilch (VollMILCH, Zucker), Mikroeier (10%) (Zucker, hydriertes Palmkernöl, MOLKEpulver (MILCH), Kakaopulver, Emulgatoren (SOJAlecithin, Polyglycerol Polyricinoleate, Sorbitan Tristearate), modifizierte Stärke, Farbstoff (Anthocyan, Riboflavin), Spirulina-Konzentrat, Karamellzuckersirup), Palmöl, gesalzene Butter (MILCH, Salz), Salz, Emulgator: SOJAlecithin, Vanillepaste (0,1%). |
|---|---|
| Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Eier und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Erdnüsse und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Soja und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Milch und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Sesam und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Laktosefrei | Nein |
| Zuckerfrei | Nein |
| Vegan | Nein |
| Koscher | Nein |
| Nährwerte | je 100g (Herstellerangaben): Brennwert: 1717 kJ/ 410 kcal, Kohlenhydrate: 70 g, davon Zucker: 60 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 14 g, gesättigte Fettsäuren: 10 g, Salz: 0,2 g |
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