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Edel, dunkel und in festlicher Verpackung: Ursprungsschokoladen 72% Sail Shipped Cacao & 70% Uganda, BIO, Fairer Handel
Zwei unterschiedliche Tafeln in einer Verpackung: Einmal eine dunkle Ursprungsschokolade mit legendärem MayaKakao aus Belize, der emissionsfrei mit dem Segelschiff transportiert wurde. Und einmal eine dunkle Ursprungsschokolade mit handselektiertem Kakao von "Mountains of the Moon" in Uganda.
Diese Schokolade ist in einer wunderschön zauberhaften Verpackung eingepackt und wird so zum idealen Geschenk für das Fest.

Kakaonibs zum knabbern, naschen und backen BIO, Fairer Handel
Geröstete Manabi-Intiselect-Kakaobohnen aus Ecuador, geschält und zerkleinert zu feinen, kleinen Kakaonibs. Pure Kakaoenergie, kann man sofort vernaschen, wie es die Lateinamerikaner tun oder zum Verfeinern von Speisen und Desserts verwenden.

Extra dunkle Schokolade aus reine Kakaomasse, BIO, Vegan
100 % – mehr Kakao geht nicht: eine Ursprungstafel, in der Sie nur noch Kakao am Gaumen spüren und sonst nichts. Mit peruanischem Kakao von Cacao de Aroma, den wir durch eine hohe Kakaobutterzugabe sehr mild ausgebaut haben. So entsteht eine weiche Textur und die Kreation schmeckt so mild wie eine 80-prozentige Schokolade, obgleich sie rein ist, ohne Zucker und ohne sonstige Zutaten.
Duftaromen: rote Beeren (Himbeeren, Erdbeeren), Trauben, geröstete Nüsse. Geschmacksaromen: angenehm bitter, Fruchtanklänge von Trauben und Oliven, intensive nussige Röstaromen, ausbalancierter Abgang wie bei Rotwein.
Hinweis: Da es bei der Zotter Manufaktur keine gesonderte Produktionslinie für laktosefreie Produkte gibt, können produktionsbedingt Spuren von Milch enthalten sein.

Die weltbeste Milchschokolade aus Kakao aus Nicaragua BIO
"Die beste Milchschokolade der Welt" – so lautet das Urteil des Schokoladentesters Georg Bernardini, der für sein gleichnamiges Buch 271 Unternehmen aus 38 Ländern und 2.700 Produkte testete.
Bernardinis Urteil: "Zotter kann sich bei den Milchschokoladen aufgrund der sehr harmonischen, nicht süßen, aber auch nicht zu herben Schokolade, die einen grandiosen Schmelz zeigt, an erster Stelle platzieren. Die Schokolade ist milchig-cremig, gleichzeitig angenehm kakaoig und schokoladig. Das Aroma des nicaraguanischen Kakaos ist gut schmeckbar. Ein wahres Meisterwerk."
Josef Zotter: "Es freut mich, dass eine hochprozentige Milchschokolade das Rennen gemacht hat. Ich liebe hochprozentige Schokoladen, weil man dabei aromatische Schwächen des Kakao nicht mit Zucker und Milch ausbügeln kann. Hochprozentige Schokoladen sind einfach ehrlich – und das gefällt mir!"

Dunkle Edel-Schokolade mit dem Bio-und-fairtgehangedlten-Kakao aus Madagaskar! Vegan!
Kakao aus Madagaskar ist weltweit extrem gefragt und eine echte Rarität, weil in Madagaskar der mit Abstand beste afrikanische Kakao produziert wird. Der Kakao gedeiht im berühmten Sambiranotal, dem Hauptanbaugebiet in Madagaskar, wo es einige große Plantagen, aber auch sehr viele kleine Kakaobauern gibt. Wir kaufen unseren Kakao bei der Kooperative CPCS - Cooperative Premium Cacao Sambirano ein, in der 170 Kleinbauern organisiert sind. Der Kakao wird auf vulkanischen Böden im feuchttropischen Klima kultiviert und besteht aus einer Mischung aus Trinitario und Criollo, dem besten Kakao der Welt.
Eine exquisite Mischung, die wir in unserer Bean-to-Bar-Manufaktur schonend rösten, eher kurz conchieren, um den terroirbezogenen Charakter und das typische fruchtige Aromenspiel des Kakaos, mit Noten von Zitrusfrüchten, roten Beeren und einer angenehmen Säure, in eine unverwechselbare Ursprungsschokolade mit 75 % Kakaoanteil zu verwandeln, die von etwas Rohrohrzuckersüße begleitet wird.
Auszeichnungen: 2018, Academy of Chocolate, Bean to Bar (under 80% cocoa solids): BRONZE 2017, Academy of Chocolate, Bean to Bar (under 80% cocoa solids): SILVER
Hinweis: Da es bei der Zotter Manufaktur keine gesonderte Produktionslinie für laktosefreie Produkte gibt, können produktionsbedingt Spuren von Milch enthalten sein.

Eine süße Tafel, die verführerisch nach Karamellbonbons schmeckt. Vorab wird die Milch karamellisiert, so entsteht der schöne Bonbongeschmack. Mit viel wertvoller Kakaobutter, Bio-Bergmilch aus Tirol, Mascobado-Zucker, der von Natur aus nach Karamell schmeckt, und einer kleinen Prise Salz.
Duftaromen: Karamellgebäck mit Zimt, leichte Milchnote. Geschmacksaromen: karamelliger Butterspekulatius mit Zimt: zimtige Karamell-Milch, Karamellbonbon-Aroma, karamellig-zimtiger Abgang.

Kakaobohnen zum knabbern, naschen und backen BIO, Fairer Handel, Vegan
Frisch gerösteter Oro-Verde-Spitzenkakao aus Peru mit ausgeprägt fruchtigem und nussigem Aroma. Ganze Bohnen, die reine Kakaopower. Nicht vergessen, vor dem Naschen die Kakaobohnen schälen!

Eine nussige Tafel, gemixt aus Mandelnougat und weißer Schokolade, ohne Zuckerhammer, dafür mit viel Bergmilch aus Tirol. Verfeinert mit knusprigem Mandelkrokant und einer Prise Zimt.
Verpackt in einer niedlichen Hülle mit Mäusemotiv, ist diese aromatische Schokolade nicht nur ein Stimmungsaufheller, sondern auch ein perfektes Mitbringsel für Familie und Freunde.

Adventskalender mit gefüllten Schokoladentafeln BIO, Fairer Handel
Ein schicker großer Wandkalender, gefüllt mit 24 verschiedenen handgeschöpften Mini-Schokoladen in verführerischen Sorten wie Butterkaramell, Eierlikör, Marc de Champagne, Himbeeren und Lebkuchen mit Früchten. Schoko-Vielfalt in Bio-und Fair-Qualität und wunderschönes Design versüßen Ihnen die Adventzeit.
Sorten:

• Schichtnougat
• Whisky Karamell Pekan (Mit Alkohol)
• Haselnussnougat Krokant
• Himbeeren
• Glücksbringer - Milchschoko Mousse
• Für Brave - SchokoBiene
• Hanfpraline vegan
• Stress Stopper - Blauer Krachmohn
• Rum Kokos (Mit Alkohol)
• ButterKaramell
• Mango Tango
• Eierlikör (Mit Alkohol)
• NougatVariation
• Karamell + Zitrone
• Pistazie (Mit Alkohol)
• Waldbeeren mit Vanille
• Coffee Toffee
• Marzipan und Mandeln
• SchokoBanane
• Karamell Nougat Crunch
• Marc de Champagne (Mit Alkohol)
• Heidelbeeren auf Zitronencreme
• Cognac und Coffee (Mit Alkohol)
• "Süße Weihnacht" - Lebkuchen & Früchte (glutenhaltig)

Das Inlay des Kalenders ist aus Bio-Plastik gefertigt, das aus nachwachsenden Rohstoffen entsteht und kompostierbar ist.
Inhalt: 24 handgeschöpfte Mini-Schokos à 20 g = 480 g. Maße des Kalenders: B: 48,5 cm x H: 33 cm x T: 1,8 cm

Dunkle Milchschokolade 50% mit Brauner Butter-Ganache
Eine karamellig, weiche Toffeefüllung als Wichtel-Überraschung, mit einer ziemlich aufwendigen Füllung, für die extra eine eigene Brown-Butter-Schokolade hergestellt wird. Die Brown-Butter-Kuvertüre, Karamellkuvertüre, noch flüssige Brown-Butter, Honig und Milch verwandeln sich in eine verführerische, nicht zu süße Toffeeschicht. Überzogen mit Milchschokolade mit 50 % Kakaoanteil.
Ohne Alkohol.