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  • Marou Ben Tre Single Origin Dark Chocolate 78% 80g

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Marou Ben Tre Single Origin Dark Chocolate 78% 80g

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Kurzübersicht

Dunkle Schokolade aus Kakaobohnen des Mekong Deltas, Vietnam

Diese Schokolade nimmt Sie mit auf eine geschmackliche Reise nach Vietnam. Die verwendeten Kakaobohnen stammen aus der Provinz Ben Tre, im renommierten Mekong-Delta, wo sie zwischen Kokospalmen reifen. Hergestellt von der Manufaktur Marou, vereint diese Schokolade exotische und intensive Aromen. Ihr ausgewogener Geschmack ist geprägt von erdigen Noten und einem Hauch von Tabak, der ihr eine besondere Tiefe verleiht.
Die leicht rauchigen Tabaknuancen machen diese Tafel einzigartig, während der würzige Abgang mit feinen Röstaromen ein angenehm „pelziges“ Mundgefühl hinterlässt.
Mit 78 % Kakaomasse überzeugt diese Schokolade durch ihre herben und mild-sauren Nuancen. Verpackt in einer stilvollen grün-goldenen Hülle, die perfekt zu ihrer Herkunft passt.

Diese seltene Schokolade ist frei von Nüssen, Gluten, Soja und Milchprodukten.
Auszeichnungen:
2015, Academy of Chocolate Best Dark Chocolate Bean-to-Bar: BRONZE
2013, Academy of Chocolate Best Dark Chocolate Bean-to-Bar: BRONZE
7,69 €
Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten
(9,61 € / 100 gr)

Verfügbarkeit: Auf Lager

Lieferzeit: 2-3 Tage

Details

Marou ist eine junge Schokoladenmanufaktur aus Vietnam, erwachsen aus dem Traum zweier Franzosen Samuel Maruta and Vincent Mourou eine sehr reine Zartbitterschokolade aus 100% lokalen Zutaten zu kreieren. Bei Marou treffen die Kakaotradition des südlichen Vietnam und das Know-How französischer Chocolatiers zusammen.

Der einzigartige Geschmack der single origin Schokoladen von Marou lässt sich zurückführen auf die Qualität und die einzigartigen Merkmale der Kakaobohnen. Diese werden von Marou selbst mit der größten Sorgfalt ausgewählt und direkt von den vietnamesischen Kakaobauern bezogen. Der Kakao wächst hier in einer Mischkultur neben anderen Bäumen wie z.B. Kokospalmen oder Cashewbäumen, und wird noch vor Ort fermentiert und getrocknet. Jede Herkunft hat ihre spezifische Eigenschaften, wie z.B. Bodenbeschaffenheit und Klima, welche dem Kakao sein individuelles Aroma verleihen.

Marou steht für eine charakterstarke, 100% vietnamesische Schokolade in wunderschönen Verpackungen. Ein kleines Stück Vietnam!

Zusatzinformation

Zutaten Kakao 78% mindestens (Kakao & Kakaobutter), Rohzucker
Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Eier und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Erdnüsse und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Soja und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Milch und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Sesam und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Laktosefrei Ja
Zuckerfrei Nein
Vegan Ja
Koscher Nein
Nährwerte je 100g (Herstellerangaben): Brennwert: 2481 kJ / 596 kCal, Fett: 41,9 g, gesättigte Fettsäuren: 26,9 g, Kohlenhydrate: 46,1 g, davon Zucker: 27,8 g, Eiweiss: 8,6 g, Salz: 0 g
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