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Details
Die familiengeführte Manufaktur wurde von dem Ehepaar Mayer in Österreich gegründet. Der Hersteller macht in seiner Manufaktur Schokolade von der Bohne bis zur Tafel. So ist möglich den ganzen Prozess zu überwachen und zu beeinflussen und die höchste Qualität zu gewährleisten. Die Kakaobohnen werden schonend geröstet und auf einer Steinmühle vermahlt, damit kann sich das volle Aroma der Schokolade entfalten.
Die Kakaobohnen bezieht Martin Mayer direkt von Kooperativen in Lateinamerika. "Direct trade" - fairer Handel auf Angenhöhe.
Für die aromatischen Füllungen in seinen Kreationen wie Pralinen und gefüllten Schokoladentafeln verwendet Martin Mayer nur Früchte aus der Region, von Streuobstwiesen und aus Wildsammlung, in den kein Apfel gleich dem anderen ist.
Die Manufaktur Martin Mayer steht für den Geschmack und 100 % Natur. Probieren Sie ihre ausgefallene Produkte aus und überzeugen Sie sich selber von der Qualität!
Zusatzinformation
| Zutaten | Kakaobohnen, Zucker, Kakao, Kakao: 70% mind. |
|---|---|
| Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Eier und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Erdnüsse und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Soja und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Milch und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Sesam und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Laktosefrei | Nein |
| Zuckerfrei | Nein |
| Vegan | Nein |
| Koscher | Nein |
| Nährwerte | je 100g (Herstellerangaben): Brennwert: 2328 kJ, Fett: 39,9 g, gesättigte Fettsäuren: 23,8 g, Kohlenhydrate: 33,9 g, davon Zucker: 30,6 g, Eiweiss: 7,7 g, Salz: 0 g |
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