Die 1934 in Frankreich gegründete Schokoladenmanufaktur “Chocolat Mathez” ist bekannt für die Herstellung von feinsten Trüffel- und Schokoladenfantasien in allen Formen und Varianten. Das Unternehmen exportiert mittlerweile 75% der Produktion in über 40 Länder. In Frankreich steht es seit Jahrzehnten an der qualitativen Spitze der französischen Trüffel-Kunst.

“Chocolat Mathez” ist vor allem berühmt für ihre überlieferten Rezepte und raffiniert gewürzte Trüffel. Diese werden ständig aktualisiert und verbessert. Vor allem werden für die speziellen Aromen Edle Liköre und Brände ebenso wie exotische Gewürze wie zum Beispiel Kardamom, Chili, Piment, Orangenschalen oder Kaffee verwendet. Die verschiedensten Arten und Formen von qualitativ hochwertigster Schokolade und edelsten Kakaosorten werden zu Veredelung der Spezialitäten genutzt.

“Chocolat Mathez” ist damit zu einer führenden Marke im Bereich der Trüffel Industrie geworden, dank der Qualität der Produkte und des einzigartigen Herstellungsverfahrens.