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Details
Schokolade & Wein! In der dritten Generation steht die Schell Schokoladen für erstklassiges Konditorenhandwerk. Die Manufaktur wurde im Jahr 1963 in Gundeslheim, Deutschland gegründet. Im 1990 übernahm Konditor- und Backmeister Eberhard Schell mit seiner Frau Anette den Betrieb. Sie haben sich mit dem Thema "Schokolade und Wein" weltweit einen Namen gemacht. Den Durchbruch brachte das "Essigschleckerle", welches als erste Praline ein Patent erhielt und auch im Guinness-World-Records-Buch erwähnt wurde.
Für seine Kreationen verarbeitet Eberhard Schell Kakaobohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt wie Ecuador, Kuba, Venezuela, Saint-Domingue, Brasilien, Peru, Bolivien, Mexiko, Uganda und Sao Tome. Es besteht enge Zusammenarbeit zwischen Kooperativen und der Manufaktur, um die Kakaobohnen in höchster Qualität zu erzeugen sowie die faire Bezahlung und die Unterstützung der Kakaobauern zu gewährleisten. Dabei werden Schell Schokoladen bis zu 72 Stunden conchiert und in Handarbeit einzeln gefertigt.
Auf der Rückseite der Verpackung werden Sie eine Liste von "Genusspartner" finden. Das sind Empfehlungen von passenden Weinen und auch stärkeren Spirituosen, die Eberhard Schell gemeinsam mit Sommerliers zusammengestellt hat, um bei der Verkostung die neue und aufregende Geschmackskombinationen für sich zu entdecken.
Zusatzinformation
| Zutaten | Kakaomasse* und Kakaobutter* aus Bioanbau. Kakaoanteil: 100 % |
|---|---|
| Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Eier und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Erdnüsse und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Soja und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Milch und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Sesam und Erzeugnisse daraus | Enthält nicht |
| Laktosefrei | Nein |
| Zuckerfrei | Nein |
| Vegan | Nein |
| Koscher | Nein |
| Nährwerte | je 100g (Herstellerangaben): Brennwert: 2546 kJ / 612 kcal, Kohlenhydrate: 14,9 g, davon Zucker: 1,1 g, Eiweiß: 15,7 g, Fett: 49,3 g, gesättigte Fettsäuren: 30,3 g, Salz: 0,02 g |
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