Schokolade

Limitiert: Etui mit Schokoladentäfelchen aus der Produktlinie "Single Origins"
In dieser eleganten, festlichen Verpackung aus dem renommierten Hause "Domori" finden sich 36 Napolitains aus fünf verschiedenen Sorten von Trinitario- und Arriba (Nacional) Bohnen. Diese Selektion richtet sich an all jene, die die vielfältigen Geschmacksnuancen erleben möchten oder ihren Gästen beim Kaffeetrinken etwas Besonderes bieten möchten.
Sorten:

• Apurimac 70% Trinitario Kakao, Peru
• Sambirano 70% Trinitario Kakao, Madagaskar
• Arriba 70% (Untersorte des Nacional), Ecuador
• Sur del Lago 70% Trinitario Kakao, Venezuela
• Teyuna 70% Trinitario Kakao, Kolumbien

Diese genussreiche Mischung der Napolitains aus dem Hause "Domori" empfehlen wir als exquisites Geschenk für Feinschmecker.

Vollmundige Milchschokolade mit ganzen, gerösteten Haselnüssen
Die Schokoladenmanufaktur Domori ist weit über die italienischen Grenzen hinweg für ihre hochwertige und leckere Schokolade bekannt. Die „Nocciola“ gehört zur hauseigenen Produktlinie „Tavolette 75g“. Eine neue Linie mit mehr Inhalt in umweltfreundliche Verpackung. Ab Herbst 2019 wird Domori nach und nach eine neue umweltfreundliche Verpackung für seine Produkte einführen. Die Überarbeitung der Domori Verpackung sieht eine starke Reduzierung die dafür verwendeten Materials. Das gewählte Verpackungsmaterial ist ein recycelbares Papier-Flowpack, das mit einer Sauerstoffbarriere ausgestattet ist, um die korrekte Erhaltung der Schokolade zu gewährleisten.
Diese Schokolade gehört zu der beliebtesten Sorten von Domori. Denn hier verbinden sich klassische Zutaten, wie aromatische Haselnüsse aus dem Piemont (I.G.P.) und feine Kakaomasse aus der Elfenbeinküste, zu der köstlichen Schokolade, die sowie große, als auch kleine kaum wiederstehen können.

Ausgefallene saftige Ostereier zu Ostern, eingepackt in einer Klarsichtverpackung
Die bunten dragierten Eier gehören seit langem zur traditionellen Ostersüßigkeit und sind vom Klein und Groß sehr beliebt. Knackig mit einer fruchtigen flüssigen Füllung. Die farbenfrohen Ostereier eignen sich besonders gut als eine Dekoration für Ihre selbstgemachte Desserts und Süßspeisen. Auch als eine nette Aufmerksamkeit zum Fest dürfen sie auch nicht fehlen. Probieren Sie aus!
Ohne Alkohol.

Kräftige Milchschokolade mit Kaffeenote, BIO, Fair Trade
Die Kakaobohnen für diese Tafel stammen aus der Dominikanischen Republik, die die bedeutende Lieferant von BIO und Fair Trade Kakao ist. Im Geschmack sind sie meistens fruchtig, karamellig mit milden würzigen Anklängen und kaum zu bitter.
Die Schokolade ist leicht herb, nur wenig süß mit Aromen von Kaffee, Gewürzen und Sahnetoffee. Bei jedem nächsten Stückchen wird die Verkostung spannender, da stoßen Sie auf neue Noten ein: exotische Früchte, etwas Nuss und Sahne. Circa 50 Kakaobohnen sind in einer Tafel dieser extra dunklen Milchschokolade enthalten und diese werden über 40 Stunden lang im Melangeur zu klassischer Schokolade verrieben.
Diese 72%-ge Schokolade ist mit "normaler" Milchschokolade nicht vergleichbar, denn hier durch die schönende handwerkliche Herstellung bleiben Bitterstoffe, Antioxydantien, Flavanole sowie Fruchtsäuren gut bewahren. Als auch enthält sie weniger Zucker als Beispielweise eine 80% Zartbitterschokolade und dank der Zugabe des sanften Milchanteils ist cremig und geschmeidig.
Für Liebhaber Edelbitterschokolade ist diese Tafel besonders zu empfehlen: am besten in kleinen Stückchen mit Ihren Liebsten genießen! Glutenfrei.

Edle Kakaobohnen mit Schale aus der Dominikanischen Republik, Bio, Vegan
Diese Bohnen werden langsam und mild in der Edelmond Manufaktur geröstet, wodurch die Kakaobohnen kein starkes Röstaroma erhalten, sondern den originalen Kakaobohnengeschmack weitgehend bliebt erhalten.

Kräftige dunkle Schokolade mit Kakaosplittern und einer Prise Kokosblütennektar, Vegan, BIO, Fair Trade
Die Kakaobohnen für diese Tafel stammen aus der Dominikanischen Republik, die die bedeutende Lieferant von BIO und Fair Trade Kakao ist. Im Geschmack sind sie meistens fruchtig, karamellig mit milden würzigen Anklängen und kaum zu bitter.
Die Herstellung ist gleich wie bei "Trinitario Roh 100%" außer der Röstung. Diese Tafel enthält ca. 80 Kakaobohnen einer Ernte. In der Manufaktur werden sie geröstet und 45 Stunden lang bei 37°C zur Kakaomasse melangiert. Bei solchem schönenden Herstellungsverfahren können die meisten Pflanzenaromen des Kakaos erhalten bleiben.
Das Ergebnis: die Essenz der gerösteten Kakaobohne in Tafelform, abgeschmeckt mit Kakaonibs und einer Prise Kokosnektar, die die Schokolade aber nicht süß macht. Sie riecht nach Kaffee und Kakao, hat eine angenehme Struktur und zergeht langsam auf der Zunge. Im Mund öffnen sich intensive Röstaromen und starke Kaffeenoten. Dazu kommen durch den hohen Kakaoanteil natürlich bittere Aromen. Diesen Charakter behält die Schokolade bis zum Abgang, bei dem man Nuancen von herben Gewürzen wahrnehmen kann.
Auch diese Kreation aus dem Hause "Edelmond" ist durch ihre Aromen und den kräftigen Geschmack empfehlenswert an alle Schokoladen-Puristen! Glutenfrei.

Fruchtgelees in Talerform - Apfel, Orange und Erdbeere
Fruchtmark-Gelees in den köstlichen Geschmacksrichtungen Apfel, Orange und Erdbeere. Diese Süßigkeiten sind fruchtig, erfrischend und haben eine zarte Textur!
Sie können das Konfekt vielseitig verwenden: Legen Sie sie in Nikolausstiefel, verschenken Sie sie als kleine Aufmerksamkeit oder nutzen Sie sie als zauberhafte Tischdekoration für festliche Anlässe. Probieren Sie es aus!
Ohne Alkohol.

Stimmungsvolle Fruchtgelees für die Festtage
Diese fruchtigen und erfrischenden Süßigkeiten begeistern mit ihrer zarten Textur! Vielseitig einsetzbar: Ob im Nikolausstiefel, als kleine Aufmerksamkeit oder als festliche Tischdeko – dieses Konfekt sorgt für weihnachtliche Stimmung. Probieren Sie es aus!
Ohne Alkohol.

Festliche Schokoladenkränze – Ein klassisches Weihnachtssymbol für Genuss und Dekoration
Diese Schokoladenkränze, einst als Baumschmuck zur Weihnachtszeit beliebt, sind nach wie vor ein unverzichtbares Weihnachtssymbol. Sie eignen sich hervorragend als kleine Aufmerksamkeit oder Geschenkbeigabe.
Die zartschmelzenden Kränze, bestreut mit bunten Zuckerkügelchen (Nonpareilles), passen ideal zu Kaffee, Tee oder auch zu einem kräftigen Getränk. Mit ihrem farbenfrohen, festlichen Aussehen verleihen sie zudem jedem Weihnachtstisch eine stimmungsvolle Note.
Ohne Alkohol.

Der wahre Weihnachts-Klassiker!
Der Begriff "Fondant" stammt aus dem Französischen und bedeutet „im Mund zergehend“ – sehr passend, denn diese Leckerei schmilzt förmlich auf der Zunge. Diese besondere Fondant-Spezialität kommt in Sternform mit einem Boden aus Zartbitterschokolade und ist ein unverzichtbares Symbol der Weihnachtszeit.
Vielseitig einsetzbar: ob im Nikolausstiefel, als kleines Mitbringsel oder als wunderschöne Festtagsdeko auf dem Tisch. Probieren Sie es aus!
Ohne Alkohol.