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Details
Das kleine Örtchen Lu in der sanften und mildklimatischen Hügellandschaft des Monferrato ist 1998 die Geburtsstätte der kleinen Bauerkooperative "Corilu". Die Gründerväter - Luigi, Gianni, Ferdinando, Giorgio, Guiseppe und Furio sind hier in dieser Gegend aufgewachsen und sind jeher mit der Tradition des Haselnussanbau vertraut.
Auf eigenen Ländereien bauen sie Haselnüsse der Sorte "Tonda Gentile Trilobate" an, die sie seit 2015 auch selbst weiterverarbeiten und veredeln. Einige Trocknungs- und Sortieranlagen sowie ein eigener kleiner Röster helfen Ihnen, aus wertvollen Rohware, IGP-zertifizierte Haselnüsse bester Qualität zu erzeugen. Als geröstete Haselnuss, grob- oder feinzermalen, eignet sie sich als wertvolle Beigabe in der Patisserie, zum Dessert oder als Topping des morgendlichen Müslis. Seit einiger Zeit stellt "Corilu" auch fantastische Haselnusscremes her, die völlig ohne Fremdfette auskommen.
Zusatzinformation
| Zutaten | Haselnüsse 55%, Zucker, Kakao, Sojalecithin |
|---|---|
| Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Eier und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Erdnüsse und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Soja und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Milch und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Sesam und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Laktosefrei | Nein |
| Zuckerfrei | Nein |
| Vegan | Nein |
| Koscher | Nein |
| Nährwerte | je 100g (Herstellerangaben): Brennwert: 2080 kJ/ 497 kcal, Kohlenhydrate: 49,6 g, davon Zucker: 47,6 g, Eiweiß: 10,30 g, Fett: 28,0 g, gesättigte Fettsäuren: 2,40 g, Salz: 0,11 g |
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