Java

Extra dunkle Schokolade aus dem Hause Cluizel
Falls Sie eher auf dunkle, nicht zu süße Schokoladen stehen, sind Sie bei dieser edlen Kreation aus dem Hause “Michel Cluizel” genau richtig. Diese Schokolade mit einem Kakaogehalt von fast 100 % wird nur mit ganz wenig Zucker verfeinert. Stattdessen setzt der Chocolatier aus Frankreich bei der Herstellung auf die Süße aus echter Vanille aus der Schote.
Die Aromen dieser Kreation sind nachhaltig und intensiv und vereinen die Geschmacksnoten aller im Hause Cluizel verwendeten Kakao-Sorten aus den besten Regionen in Südamerika, Afrika und Java, abgerundet mit Zimt, Ingwer und der oben bereits erwähnten Bourbon Vanille.
Was daraus entsteht ist eine extrem dunkle, wenig rahmige und schon sehr bittere Schokolade in einer schlichten aber edlen Verpackung. Diese Schokolade ist wird vor allem den Menschen schmecken, die eher auf extra dunkle und nicht süße Confiserie Produkte stehen. Wenn Sie solche Schokoladenfans in Ihrem Freundeskreis haben, werden Sie sie mit dieser Schokolade glücklich machen.
Auszeichnungen: 2015, Academy of Chocolate, Best Dark Chocolate Bean-to-Bar over 80%: BRONZE

Jetzt in neuer Verpackung!
Cremige dunkle Schokolade aus dem Haus "Michel Cluizel"
Samtig am Gaumen, ausgewogen im Mund besticht die Noir 72 % durch die Aromaintensität ihrer Holz- und sogar Lakritznoten, die vor allem sehr kakaointensiv sind. Sie ist lang anhaltend, kräftig und schmelzig im Mund, ohne jeglichen bitteren Geschmack am Ende des Genusses.
Sie erhalten eine Tafel von "Michel Cluizel Kayambe Noir de Cacao 72%" à 70g.

Extra dunkle Schokolade aus dem Hause Cluizel
Diese Schokolade ist etwas für die Liebhaber von bitteren Schokoladen. Mit einem Kakaoanteil von 85 % entfaltet diese edle Kreation vor allem die bitteren und würzigen Aromen der verwendeten Kakaobohnen aus Südamerika, Afrika und Java.
Trotz des hohen Kakaoanteils ist die „Grand Noir 85 %“, wie fast alle Schokoladen aus der Manufaktur Cluizel angenehm rahmig. Und die verschiedenen Geschmacknoten werden Sie wahrlich begeistern.
Während die Schokolade zart auf Ihrer Zunge schmilzt, nehmen Sie Noten von Pfeffer, Anis und Kaffee wahr, die sich zusammen zu einem wunderbaren Geschmackserlebnis vereinigen. Dabei wird bei der Herstellung bewusst auf die Beigabe von künstlichen Aromen verzichtet und nur reine Kakaobutter und Vanille aus der Schote verwendet, so dass alles was Sie beim Genuss dieser Schokolade schmecken, tatsächlich nur von natürlichen Zutaten herrührt.
Diese edle Kreation empfehlen wir vor allem zu trockenen Rotweinen: durch den hohen Kakaogehalt und den angenehmen Schmelz, betont diese Schokolade vor allem die herben und fruchtigen Noten des Weins.
Auszeichnungen: 2011, Academy of Chocolate, Bean to Bar: Best Dark Bar: BRONZE