Nach Herkunft M-Z

Aromatische dunkle Schokolade mit Anklängen von Karamell und kandierten Früchten
Die Kakaobohnen für diese delikate Zartbitterschokolade aus dem Hause A. Morin stammen aus Papua-Neuguinea, von den Plantagen in der Provinz Nouvelle-Bretagne Orientale (East New Britain) und von mehreren kleinen Farmen, die über das Land verstreut sind. Die erfahrenen Confiseure der Schokofaktur haben mit dieser ausbalancierten Mischung aus den Sorten Criollo, die traditionell aus Venezuela stammt, und Amelonado, einer Kombination aus Forastero und Trinitario, ein wunderbares Werk feinster Meister-Chocolaterie geschaffen.
In der Provinz Neubritannien, die ehemals den Namen Neupommern trug, wachsen die Kakaobäume auf Böden vulkanischen Ursprungs. Aus diesem Grund ist das Aroma der Schokolade von hier so herrlich holzig und rauchig. Anklänge kandierter Früchte und von Karamell runden den Geschmack perfekt ab und machen diese dunkle Schokolade mit dem Kakaoanteil von 70% zu einer perfekten Überraschung für den Gourmet feinherber Genüsse.
Eine wirklich außergewöhnliche Schokolade, die hervorragend zu Rotweinen passt. Aber auch bei der Verkostung von stärkeren Spirituosen wie Cognac oder Whiskey kann diese Schokolade gereicht werden.

Dunkle Milchschokolade aus Piura Region mit Noten von Karamell und Mandeln, BIO
Suchen Sie etwas ganz Besonderes, als Geschenk oder um sich selbst zu Verwöhnen? Dann möchten wir Ihnen diese ausgesprochen gelungene Milchschokolade aus dem Hause A. Morin ans Herz legen: Mit 48% Kakao trifft diese hochklassige Delikatesse den goldenen Mittelweg zwischen der Süße klassischer Vollmilchschokoladen und der Herbheit klassischer Edelbitterschokoladen. Der wahre Genuss, der diese Schokolade so außergewöhnlich macht, ist jedoch der cremige Geschmack vereint mit intensiven Noten von Karamell und Mandel. Im südeuropäischen Mittelmehrraum gibt es eine Spezialität aus Honig und Mandeln: Turron. Wenn Sie Turron kennen, dann stellen Sie sich die schokoladige Variante davon vor - genau das dürfen Sie von diesem Meisterwerk feinster Confiseriekunst erwarten.
Die Kakaobohnen für “Pérou Piura Lait 48%” stammen aus dem Norden Perus, aus der Region Piura. 35% des dort angebauten Kakaos bestehen aus der seltenen Sorte „Criollo“. Die Farmergemeinschaft, die diese wertvollen, weißen Kakaobohnen kultiviert, veranstaltete extra eine Studienreise in das Dorfes Chuao in Venezuela, um von dort die Anbautechnik zu übernehmen. Auszeichnungen: 2017, Academy of Chocolate, Bean to Bar Milk: SILVER

Zarte dunkle Schokolade aus dem peruanischen Kakao, BIO
Die Peru Chanchamayo Schokolade stammt aus der Manufaktur A.Morin, die im Herzen der Drôme Provençale feinste französische Schokolade produziert. Die dafür verwendete Kakaobohnen werden in der hügeligen Gegend von Anden auf der Höhe bis zu 30m ökologisch angebaut.
Die Chanchamayo 63% Schokolade überzeugt durch ihren ausgewogenen Geschmack. Sie ist erfrischend und fruchtig mit Aromen von Mango, Ananas und Zitrusfrüchten sowie sanften Anklängen von Honig. Der Abgang ist mit Noten von roten Beeren und Holz. Versuchen Sie diese feine dunkle Schokolade, deren Aromen so gut vereint sind!
Auszeichnungen: 2020, International Chocolate Awards, Tafeln – Pur / Herkunft dunkel: SILVER 2019, International Chocolate Awards, Tafeln – Pur / Herkunft dunkel: SILVER 2016, Internation Chocolate Awards, Plain/origin dark chocolate bars: BRONZE 2016, Internation Chocolate Awards, Plain/origin dark chocolate bars: SILVER

Einzigartige dunkle Schokolade aus wertvollsten Kakaobohnen
Für diese edle Schokolade werden die einzigartigen Bohnen aus dem kleinem Chuao Dorf in Venezuela verwendet. Das Örtchen ist weltbekannt und gleichzeitig versteckt. Es liegt in einem abgelegenen Tal zwischen hohen Bergen und dem Meer und ist nur mit dem Boot erreichbar.
Diese 70%ge Schokolade wird Sie nicht mit dem zarten Geschmack dunkler Schokoladen überzeugen, viel mehr werden ihre Aromenvielfalt und die Eleganz Sie verführen: Lassen Sie sich bezaubern von Noten der Orangen- und Kirschblüten, Honig und einem Hauch Kaffees, kombiniert mit dem leicht nussigen Kakaogeschmack! Zum Ende hin werden Sie fruchtige Nachklänge schmecken, die Sie noch einige Zeit in Ihrem Mund wahrnehmen.
Auszeichnungen: 2020, International Chocolate Awards, Tafeln – Pur / Herkunft dunkel: SILVER

El mejor cacao del mundo"-der beste Kakao der Welt
Die verwendeten Bohnen kommen aus Venezuela und werden ohne Zugabe von Lecithin und Kakaobutter verarbeitet. Die Verpackung ist schlicht und doch edel und umhüllt die Schokolade, die Sie so leicht nicht vergessen werden.
Öffnen Sie die Verpackung langsam und genießen Sie die Gerüche, die ihr entströmen. Wie ein Spaziergang im Sommer durch einen Fruchtgarten. Die Gerüche der Schokolade von Marco Colzani sind immer wieder angenehm überraschend.
Die ersten Geschmacksnuancen sind eher bitter. Das ist wohl dem hohen Kakaoanteil dieser Kreation geschuldet. Doch werden diese Aromen bald abgelöst vom intensiven Geschmack nach Honig, Vanille und gebackenen Pflaumen.
Von Zeit zu Zeit nehmen Sie leichte, erdige Anklänge von Laub und Holz wahr. Am Ende kommenden Geschmacksnuancen von Karamell und Sahne.
Sie werden diese Schokolade wahrlich genießen und auch noch nachdem das letzte Stück im Mund geschmolzen ist, werden Sie die Aromen wahrnehmen. Ein Traum von Schokolade! Glutenfrei

Extra dunkle Schokolade mit überraschender Cremigkeit
Nach dem Öffnen der schlichten Verpackung riechen Sie Süßholz. Atmen Sie dieses Aroma ein, nehmen Sie sich ein Stück in den Mund und lehnen Sie sich zurück. Die Schokolade schmilzt langsam in Ihrem Mund und ist anfangs angenehm süß. Erst langsam kommen die ersten, bitteren Noten zum Vorschein, gefolgt von Holzaromen. Dann meinen Sie, Pinienkerne zu schmecken? Wirklich Pinienkerne? Glauben Sie uns, Sie irren sich hierbei nicht!
Versuchen Sie ruhig, weitere Aromen zu identifizieren und nehmen Sie sich dafür Zeit. Dann wird Sie die plötzlich einsetzende Cremigkeit der Schokolade angemessen überraschen. Unmerklich, wie eine sanfte Woge überschwemmt Cremigkeit ihren Mund. Genießen Sie diesen Moment. Für eine Schokolade, die ohne Zugabe von Lecithin oder Kakaobutter hergestellt wurde, ist das eine wunderbar angenehme Cremigkeit.
Was sich durch den gesamten Genuss zieht, sind die Aromen von Pinienkernen. Der letzte Hauch dieses angenehmen Aroma-Erlebnis verfliegt erst, wenn die Schokolade komplett geschmolzen ist.

Dunkle Schokolade aus seltenen Kakaobohnen aus Venezuela
Der Namensgeber dieser dunklen Schokolade ist ein kleines Küstendorf in den Regenwäldern Venezuelas, dass für den Anbau von besonders hochwertigen Kakaobohnen bekannt ist. Dort werden vor allem Criollo, aber in Folge von Krankheiten auch Trinitario und Forastero Bohnen angepflanzt.
/ Der Kakao aus diesem Dorf ist seit Jahrhunderten als der beste der Welt angesehen. Kein Wunder, dass sich die europäischen Schokoladen-Hersteller jedes Jahr aufs Neue versuchen, sich die kleine Ernte exklusiv zu sichern. Dabei werden immer wieder Höchstpreise bezahlt.
Die „I Neri Chuao“ kommt in einer farbenfrohen und edlen Verpackung daher, doch noch viel edler ist die Schokolade darin. Nach dem Auspacken riechen Sie den Duft von Kirschen, Himbeeren und Johannisbeeren. Die Schokolade hat für ihren hohen Kakao-Anteil von 70 % einen angenehm säuerlichen Geschmack mit Aromen von roten Beeren und reifen Pflaumen. Aber richtig grandios wird es im Abgang, wenn Sie Geschmacksnoten von Honig und Kaffee schmecken. Diese Schokolade ist etwas ganz besonderes, dass Sie sich unbedingt einmal gönnen sollten.

Dunkle Schokolade ohne Zuckerzusatz aus peruanischen Kakao BIO
Die Schokolade wird aus Criollo Bohnen hergestellt, die auf Plantagen Quemazon und Chulucanas in nachhaltigem BIO-Anbau angepflanzt und geerntet wurden.
Obwohl es sich hier um eine 100 % Schokolade handelt, ist sie sehr mild, entfaltet aber ein angenehm starkes Kakao-Aroma mit angenehmen Noten von Espresso und Haselnüssen. Glutenfrei.

Dunkle Milchschokolade mit Kakaosplittern BIO, Fair Trade
Der Kakao stammt von Fairtrade-Partnern aus der Dominikanischen Republik und aus Peru, der verwendete Rohrzucker aus Paraguay und Costa Rica. Die verwendete, leckere Bourbon-Vanille wird auf Madagaskar angebaut. Alles diese Zutaten machen diese knusprige dunkle Milchschokolade zu einer wahren Gaumenfreude.
Auch diese Schokolade wird durch die farbenfrohe und spannende Verpackung zu einem perfekten Geschenk und Mitbringsel zu jeder Gelegenheit.
Auszeichnungen: 2017, Great Taste: 1-Star GOLD 2014, Great Taste Awards: 1-Star Gold 2013, Great Taste Awards: 1-Star Gold 2011, Great Taste Awards: 2-Stars Gold.

Dunkle Schokolade mit Pfefferminzkrokant BIO, Vegan
Diese dunkle Schokolade mit Pfefferminzkrokant aus dem Hause Chocolate & Love wird Sie begeistern! Schon die in reizvolle grün gehaltene Verpackung macht klar, dass es sich hier um etwas ganz besonderes handelt. Die Farben machen deutlich: Hier gibt es mit Liebe kreierte Schokolade mit erfrischenden Inhalten.
Auf der Zunge beweist die aus Kakao-Bohnen aus der Dominikanischen Republik und Peru hergestellte Schokolade dann, dass die Verpackung nicht zu viel versprochen hat. Die Schokolade schmilzt zusammen mit dem Krokant auf der Zunge und setzt einen erfrischenden Minz-Geschmack frei. Dadurch wirkt die zartschmelzende Schokolade besonders belebend, fast besser als ein Energy Drink. Nicht nur Minz-Liebhaber werden sich in diese Kreation verlieben.
Durch die zertifizierte BIO Qualität, die vegane Herstellung und die wirklich schöne Verpackung ist die „Mint 67 %“ auch ein hervorragendes Mitbringsel für alle Ihre Freunde und Verwandten.
Auszeichnungen: 2014, Great Taste Awards: 1-Star Gold 2013, Great Taste Awards: 1-Star Gold