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Limitierte Schokolade aus seltenen Criollo Bohnen, Hacienda San Jose, Venezuela
Für die Herstellung dieser Schokolade verwendet Domori einen sehr seltenen und alten Criollo von der Plantage San-Jose in Venezuela. Die Porcelana Schokolade ist fein, mit Noten vom frisch gebackenen Brot, Almbutter gepaart mit einer leichten Fruchtigkeit. Sie ist rund mit intensivem Abgang. Ohne den Zusatz von Kakaobutter und ohne den Einsatz von Lezithin bleibt die Schokolade trotzdem sehr zart und aromatisch.

Seltener Trinitario Kakao aus Andina mit leicht fruchtigem Geschmack
Süd-Westlich des Maracaibo-Sees in Venezuela liegt die Region „Sur del Lago“, aus der einige der besten und geschmacksvollsten und qualitativ hochwertigsten Kakaobohnen der Welt stammen.
In der Manufaktur Domori verwendet man eine Mischung aus Trinitario Bohnen mit einem hohen Anteil von Criollo Bohnen um diese Single-Origin Schokolade zu erschaffen. Was dabei entsteht ist eine zarte, schmelzige und dunkle Schokolade mit umwerfenden Geschmacksnuancen. Sie nehmen Noten von Mandeln und Kaffee wahr, ergänzt durch leichte und fruchtige Anklänge von Rosinen. Dadurch erhält die Schokolade eine leichte Bitterkeit.
Bei der Herstellung wurde bewusst auf die Zugabe von zusätzlicher Kakaobutter, Lecithin und künstlichen Aromen verzichtet. Was Sie hier genießen ist also so nah an natürlichem Genuss, wie man es sich nur wünschen kann.
Sie erhalten acht Napolitains in einer Klarsichtverpackung.

Jetzt als 50g Tafel! Würzige dunkle Schokolade mit leichten rauchigen Anklängen aus dem Trinitario Kakao
Die „Tanzania 70%“ ist eine Schokolade aus der Single Origin Produktlinie der Manufaktur Domori. Für die Herstellung dieser Kreation verwendet man Trinitario Kakaobohnen der Region Morogoro, Afrika. Und was die Chocolatiers daraus machen ist ein wahrer Schokoladengenuss, der sehr harmonisch und rund im Geschmack ist.
Zuerst nehmen Sie kräftige Anklänge von Kaffee und Gewürzen wahr. Dann kommen Ansätze von Rauch, Holz und einem dunklen Nougat. Lange Geschmacksdauer.
Die „Tanzania Trinitario 70%“ wird ohne die Beigabe von zusätzlicher Kakaobutter, Lecithin und künstlichen Aromastoffen hergestellt und bietet so die Möglichkeit zu natürlichem Schokoladengenuss.
Diese Tafel kann auch in einem quadratischen Format geliefert werden.

Jetzt als 50g Tafel! Seltener Trinitario Kakao aus Andina mit leicht fruchtigem Geschmack
Süd-Westlich des Maracaibo-Sees in Venezuela liegt die Region „Sur del Lago“, aus der einige der besten und geschmacksvollsten und qualitativ hochwertigsten Kakaobohnen der Welt stammen.
In der Manufaktur Domori verwendet man eine Mischung aus Trinitario Bohnen mit einem hohen Anteil von Criollo Bohnen um diese Single-Origin Schokolade zu erschaffen. Was dabei entsteht ist eine zarte, schmelzige und dunkle Schokolade mit umwerfenden Geschmacksnuancen. Sie nehmen Noten von Mandeln und Kaffee wahr, ergänzt durch leichte und fruchtige Anklänge von Rosinen. Dadurch erhält die Schokolade eine leichte Bitterkeit.
Bei der Herstellung wurde bewusst auf die Zugabe von zusätzlicher Kakaobutter, Lecithin und künstlichen Aromen verzichtet. Was Sie hier genießen ist also so nah an natürlichem Genuss, wie man es sich nur wünschen kann.
Diese Tafel kann auch in einem quadratischen Format geliefert werden.

Limitiert: Etui mit Schokoladentäfelchen aus der Produktlinie "Single Origins"
In dieser eleganten, festlichen Verpackung aus dem renommierten Hause "Domori" finden sich 36 Napolitains aus fünf verschiedenen Sorten von Trinitario- und Arriba (Nacional) Bohnen. Diese Selektion richtet sich an all jene, die die vielfältigen Geschmacksnuancen erleben möchten oder ihren Gästen beim Kaffeetrinken etwas Besonderes bieten möchten.
Sorten:

• Apurimac 70% Trinitario Kakao, Peru
• Sambirano 70% Trinitario Kakao, Madagaskar
• Arriba 70% (Untersorte des Nacional), Ecuador
• Sur del Lago 70% Trinitario Kakao, Venezuela
• Teyuna 70% Trinitario Kakao, Kolumbien

Diese genussreiche Mischung der Napolitains aus dem Hause "Domori" empfehlen wir als exquisites Geschenk für Feinschmecker.

Zartbitterschokolade aus Trinitario- Bohnen mit leicht blumiger Note

Cremige dunkle Schokolade ohne Zuckerzusatz, BIO
100 % - mehr geht nicht bei Schokolade. Oder doch? Ja. Bei der Herstellung der „Le 100%“ verzichtet man im Hause Pralus auf die Zugabe von Zucker. Die Beimengung einer gewissen Menge an Kakaobutter wirkt sich auf die Textur aus und macht den Genuss der Schokolade noch angenehmer.
Buttrig und rahmig in der Konsistenz lädt die Schokolade geradezu dazu ein, sie nicht zu kauen sondern auf der Zunge zergehen zu lassen. Schon allein der Duft, den die Tafel nach dem Auspacken aus der schönen Verpackung verströmt ist ein Traum. Viele Aromen vermischen sich zu einem großen Ganzen, das Sie überwältigen wird. Gräser, Holz, Leder und mehr durchströmen Ihre Nase.
Der hohe Kakaoanteil bringt ein ganz leichtes säuerliches Aroma mit sich, dass durch die übrigen Aromen erstklassig ergänzt wird. Intensive Röstaromen, der Geschmack von getoastetem Brot, Beeren, Rahm, Nuss und noch einige andere Geschmacksnuancen bringt diese Schokolade auf Ihre Zunge. Nehmen Sie sich viel Zeit die verschiedenen Aromen zu erleben und erleben Sie den wunderbaren Abgang mit Kaffee und Röstaromen.
Auszeichnungen: 2014, Intenational Chocolate Awards, High Percentage Dark Plain/Origin Bars: BRONZE

Zarte Milchschokolade aus Madagaskar
Diese herrliche Schokoladenkreation aus dem Hause Pralus sollten Sie unbedingt einmal probieren. Laut Hinterseite der Verpackung kommen die verwendeten Criollo Kakaobohnen aus Madagaskar. Daraus stellt die Schokomanufaktur Pralus eine dunkle Milchschokolade mit 45 % Kakaoanteil her, die nicht nur geschmacklich einiges zu bieten hat.
Das Erlebnis beginnt schon mit der Verpackung, die trotz der Packpapier-Optik einen sehr edlen Eindruck macht. Und dann erst der Inhalt! Die helle, fast blonde Tafel kommt schlicht daher, hat es aber in sich. Bereits in den ersten Sekunden schmecken Sie Karamell auf der Zunge. Angenehm sanft mischen sich danach weitere Aromen dazu. Vanille, frische Milch und Honig breiten ihren angenehmen Geschmack in Ihrem Mund aus. Der Schmelz der Schokolade ist toll, ebenso wie der fast schon sanfte Geschmack.
Das dürfen Sie sich nicht entgehen lassen!
Auszeichnungen: 2018, International Chocolate Awards, Plain/origin milk chocolate bars: BRONZE 2016, International Chocolate Awards, Plain/origin milk chocolate bars Directly Traded: GOLD 2016, International Chocolate Awards, Plain/origin milk chocolate bars: SILVER 2014, Intenational Chocolate Awards, Milk Plain/Origin Bars: GOLD 2012, Intenational Chocolate Awards, Milk Plain/Origin Bars: GOLD

Aromatische Zartbitterschokolade aus Trinitario Bohnen mit Kognak Noten

Gute Laune Schokolade
Die Schokoladenkreationen aus dem Hause "François Pralus" sind für ihre ausgezeichnete Textur weltweit bekannt. Sie sind cremig, samt und unendlich köstlich. Peru 75% ist keine Ausnahme dafür. Die Schokolade düftet herrlich nach gerösteten Kakaobohnen, Holz und Wiesenblüten. Intensive Noten vom frisch zubereiteten napolitanischen Espresso gepaart mit leichten Anklängen von Nüssen breiten sich rasch im Mund auf. Dann sind plötzlich Erinnerungen über schönen Sommer- und Urlaubstagen war...