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Gute Laune Schokolade
Die Schokoladenkreationen aus dem Hause "François Pralus" sind für ihre ausgezeichnete Textur weltweit bekannt. Sie sind cremig, samt und unendlich köstlich. Peru 75% ist keine Ausnahme dafür. Die Schokolade düftet herrlich nach gerösteten Kakaobohnen, Holz und Wiesenblüten. Intensive Noten vom frisch zubereiteten napolitanischen Espresso gepaart mit leichten Anklängen von Nüssen breiten sich rasch im Mund auf. Dann sind plötzlich Erinnerungen über schönen Sommer- und Urlaubstagen war...

Duftige leichte Schokolade aus Karibik, BIO
Die Dominikanische Republik ist der größte Erzeuger von Kakaobohnen in BIO Qualität. Dort wachsen gleich drei Sorten davon: wertvolle Criollo, aromatische und milde Trinitario und kräftige sowie robuste Forastero.
Für die Herstellung dieser Schokolade verwendet Francois Pralus Trinitario Bohnen von einer Bauer-Kooperative, die den Kakao umweltschonend und ökologisch anbaut. Als Ergebnis kommt eine leichte und gar nicht zu bittere Schokolade mit würzigen Anklängen und einem Hauch von Himbeere und Karamell.
Auszeichnungen: 2018, Internation Chocolate Awards, Tafeln – Pur / Herkunft dunkel: BRONZE

Fruchtige Zartbitterschokolade mit den besten Pfirsich und Himbeeren, Fairtrade
Geschmacklich beste Pfirsiche mit Himbeeren geben dieser Zartbitterschokolade mit 52% Kakao den angenehm fruchtigen Geschmack.

Edle weiße Schokolade mit Himbeeren und Rosenöl, Fairtrade
Dunkelrot, richtig intensiver Geschmack von den besten Himbeeren kombiniert mit dezent lieblichen Rosengeschmack. Das Rosenöl für diese Rosenschokolade ist zu 100% natürlich und wird aus der Damaszina Rose gewonnen. Zirka 1000 Rosenblüten sind für einen 1ml Rosenöl erforderlich - dementsprechend edel ist dieser Rohstoff!
Dank der Technologie der Gefriertrocknung bleiben die Aromen und auch die in den Früchten enthaltenen Vitamine weitestgehend erhalten. Aus diesem Grund findet man in der „von Herzen!“ auch keinerlei künstliche Aromastoffe. Der angenehme Geschmack von frischen Himbeeren und die zarte Süße der weißen Schokolade kommen unverfälscht an und bilden im Mund gemeinsam eine wahre Gaumenfreude.

Weiße Schokolade mit gefriergetrocknetem Mango- und Maracujapulver, Fairtrade
Dank der Technologie der Gefriertrocknung bleiben die Aromen und auch die in den Früchten enthaltenen Vitamine weitestgehend erhalten. Aus diesem Grund findet man in dieser Schokolade auch keinerlei künstliche Aromastoffe.
Für diese Schokolade wird die geschmacklich intensivste Mangosorte der Welt - Alphonso verwendet, die aus Indien kommt und auch nach den Richtlinien von Fairtrade gehandelt ist! Geschmacklich hebt diese Sorte allerdings der Juniorpartner "Maracuja" aus - ein gigantisches Aroma und einen frisch fruchtigen Geschmack.
Lassen Sie sich von dieser Kreation Stück für Stück verzaubern!

Hochprozentige dunkle Schokolade mit angenehmen nussigen Noten, BIO, Fair Paid Cocoa, Vegan
Produits Des Iles SA (PISA) ist ein neuer Exporteur von Kakaobohnen aus Haiti und arbeitet mit über 1.500 kleinen Farmern. PISA hat sich zum Ziel gesetzt die Qualität des Kakaos zu steigern und dadurch den Farmern ein höheres Einkommen zu ermöglichen.
Diese 70%ge dunkle Schokolade wird aus Criollo und Trinitario Kakaobohnen hergestellt. Sie ist blumig vom Geschmack, mit Aromen von reifen Feigen, Sauerkirschen und gerösteten Nüssen.
Hergestellt ohne Zugabe von Lecithine. Glutenfrei.

Aromatische dunkle Schokolade mit einer Prise Meersalz. BIO, Fair paid cocoa, Vegan
Diese 70%- ge Zartbitterschokolade wird mit Halen Môn® Meersalz veredelt, das um die "Isle of Anglesey" in Wales aus dem Atlantik gewonnen wird. Halen Môn® ist eine Marke der Anglesey Sea Salt Company. Die dafür verwendete dunkle Schokolade ist ein Blend von Kakao aus der Dominikanischen Republik und aus Ecuador.
Glutenfrei. Hergestellt ohne Zugabe von Lecithine.
Auszeichnungen: 2018, Academy of Chocolate, Flavoured Dark Chocolate Bar: BRONZE

Zarte weiße Schokolade veredelt mit aromatisch-fruchtigen getrockneten Himbeerstückchen und kostbarem bulgarischem Rosenöl (rosa damascena), BIO
Dabei wird 100% reines ätherisches Rosenöl verwendet. Dies wird mit Hilfe der Wasserdampf-Destillation gewonnen. Rosenöl aus Bulgarien, wo schon seit dem Jahr 1710 Rosen angebaut werden, gilt als die beste Qualität. Der Literpreis in der von uns verwendeten Bio-Qualität liegt bei 25.000 bis 40.000 €. Die Herstellung ist sehr aufwändig. Die Blüten werden von Hand gepflückt und aus 1.000 kg Rosenblüten gewinnt man nur 200-300 g Rosenöl. In der Naturheilkunde gilt Rosenöl schon seit langem als Allheilmittel und wird in einem sehr breiten Spektrum angewendet.
Die von Georgia Ramon verwendete Weisse Schokolade wird hergestellt mit Kakaobutter aus der Dominikanischen Republik.
Hergestellt ohne Zugabe von Lecithine. Glutenfrei.
Auszeichnungen: 2018, International Chocolate Awards, White chocolate bars with an infusion or flavouring: SILVER 2017, Academy of Chocolate, Flavoured White Chocolate Bar: GOLD

Extra dunkle Schokolade ohne Zuckerzusatz mit gerösteten Kakaonibs, BIO, Fair paid cocoa, Vegan
Wie bereits der Name der Schokolade uns verratet werden für diese Kreation Trinitario Kakaobohnen aus Tanzania verwendet. Mit einer Fläche von rund 1 Mio. Quadratkilometern, unter denen mehr als ein Drittel unter Naturschutz steht, gehört Tanzania zu dem größten Land Ostafrikas.
Die tanzanische Kooperative "Kokoa Kamili" wurde von Simran Bindra und Brian LoBue gegründet und beinhaltet über 2000 Kleinbauern. Die meisten Landwirte besitzen zwischen 0,5 und 2 ha des Landes und spezialisieren sich hauptsächlich auf Kakaoanbau. Daher ist Kakao ihre wichtigste Einkommensquelle.
Nach dem Auspacken der Tafel nehmen Sie frische fruchtige Anklänge wahr, die sich später auch im Geschmack blicken lassen. Die Schokolade ist kräftig und intensiv mit Noten von gerösteten Nüssen, Holz und prickelnden Zitrusfrüchten, die auf der Zunge explodieren. Die Besonderheit dieser Tafel ist neben des extrem höheren Kakaogehalts, die zugemischten Stückchen der Kakaobohnen, die der Schokolade eine knusprige Textur extra verleihen.
Auch diese Kreation aus dem Hause "Georgia Ramon" ist ohne Zugabe von Lecithine hergestellt.
Auszeichnungen: 2017, Academy of Chocolate, International Newcomer Award

Ausgefallene Ostereier eingepackt in einer Klarsichtverpackung
Diese Möweneier sind unglaublich köstlich udn werden Sie begeistern. Denn gefüllt sind sie mit gesalzenem Karamell, sowie überzogen mit Milchschokolade und einer dünnen Zuckerschicht. Knusprig, leicht salzig und karamellig.
Nicht nur geschmacklich sind diese Möweneier schön, sondern auch optisch: in schlichten Naturtönen hergestlellt, werden sie auf Ihrer feierlichen Tafel den natürlichen Charme versprühen! Und natürlich dürfen im Osternest nicht fehlen. Sie werden kaum merken, wie schnell diese Schoko-Möweneier vernascht werden. Deswegen empfehlen wir gleich mehrere Tütchen davon vorrätig zu haben!
Ohne Alkohol.