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Intensive extra-dunkle Schokolade leicht gesüßt mit Kokosblütenzucker, BIO, Vegan
Die hochwertigen Kakaobohnen für diese Schokolade sind aus der Lagune Lachuá, dem großen unberührten Cenotensee, der in 1976 als Nationalpark und in 2006 als Ramsar-Gebiet eingestuft wurde. In der „Öko-Region Lachuá“ rund um den See leben Q'eqchi Maya-Familien, die Honig produzieren, Kakao, Kardamom, Mais und anderen Pflanzen für ihren Lebensunterhalt anbauen. Kakaobauern sind in drei zertifizierten Bio-Gemeinschaftsverbänden "ASODIRP", "ASOSELNOR" und "K’ATB’ALPOM" organisiert, die jeweils über ihren eigenen Fermentations- und Trocknungsvorgängen verfügen. Seit dem 2014 wurden über 245 Hektar neuen Kakao von der Gemeinden gepflanz mit dem Ziel die finanzielle Kompetenz in der Kakaoproduktion zu verbessern, die Laguna Region zu schützen und auch ihre Lebensqualität zu erhöhen. Das Projekt wird auch von Internationalen Union für Naturschutz (IUCN), FUNDALACHUA und FundaSistemas unterstützt.
Bei der Herstellung "Guatema 90%" wird in der Manufaktur auf Zugabe der Kakaobutter als als "Flüssigmacher" verzichtet. Dadurch steigt die Intensität und Sie können die feineren Nuancen des Kakaos besser herausschmecken. Die deutliche Erdbeernote, mit seiner fruchtigen Säure, dominiert den ersten Eindruck, danach feine Spuren von Espresso und schliesslich im Abgang eine cremige Sahnenote.

Dunkle Schokolade mit höhen Kakaogehalt ohne Zuckerzusatz. BIO
Die dafür verwendeten Kakaobohnen wachsen nur in Ecuador und kommen von “Unión de Asociaciones Artesanales Eloy Alfaro de Esmeraldas”, mit der Kuná sehr eng arbeitet zusammen.
Dunkel, kräftig, und eher trocken, leicht nussig offenbart sich diese schwarze Schönheit Südamerikas dem Kenner feinherber und zartbitterer Köstlichkeiten. Sie ist sehr wenig rahmig und schmilzt langsam auf der Zunge. Perfekt für Liebhaber sehr dunkler Schokolade, die Wert auf wenig Cremigkeit und geringe Süße legen.
"Made with joy of Esmeraldas Andarele". Frei von Gluten, Lecithine und industriellem Zucker.

Zartbitterschokolade mit Physalis und Salz. BIO
Die dafür verwendeten Kakaobohnen wachsen nur in Ecuador und kommen von "Kichwa Asociación Wiñak" aus Archidona im Amazonasgebiet. Dort, im Herzen des Urwaldes, der teils die Unesco Sumaco Biosphäre ist, wird besonders hochwertigen und aromatischen Kakao gewonnen.
In dieser Schokolade werden Sie zwei sehr unterschiedliche Aromen erleben, die aber perfekt mit einander harmonieren. Die leicht bitter- süßen Andean's Goldenbeery und Meersalz kreieren zusammen mit Dschungelschokolade einen wahren Genuss.
Frei von Gluten, Lecithine und industriellem Zucker.

Saftige getrocknete Feigen mit Brandy-Schokolade Creme
Für diese Kreation werden Calabacita Feigen aus dem Extremadura verwendet, die für ihre dünne Schale und weniger ausgeprägte Kernchen bekannt sind. Diese werden dann sorgfälltig getrocknet, mit einer Ganache aus Schokolade, Sahne, Karamell und Brandy gefüllt und schließlich mit einer dünnen Schicht der Zartbitterschokolade überzogen.
Schenken Sie die schokolierten Brandy Feigen an Ihren Liebsten, denn durch die ausgewogene Kombination werden sie sicher begeistert sein!
Sie erhalten acht köstliche Pralinen in einer Klarsichtverpackung. Glutenfrei. Mit Alkohol.

Saftige getrocknete Feigen mit der Creme aus weißer Schokolade und Erdbeeren
Für diese Kreation werden Calabacita Feigen aus dem Extremadura verwendet, die für ihre dünne Schale und weniger ausgeprägte Kernchen bekannt sind. Diese werden dann sorgfälltig getrocknet, mit einer Ganache aus weißer Schokolade, Sahne und natürlichem Erdbeeraromal gefüllt und schließlich mit einer dünnen Schicht der weißen Schokolade überzogen.
Schenken Sie die schokolierten Erdbeere Feigen an Ihren Liebsten, denn durch die ausgewogene Kombination werden sie sicher begeistert sein!
Sie erhalten acht köstliche Pralinen in einer Klarsichtverpackung. Glutenfrei. Ohne Alkohol.

Saftige getrocknete Feigen mit der Karamell Creme
Für diese Kreation werden Calabacita Feigen aus dem Extremadura verwendet, die für ihre dünne Schale und weniger ausgeprägte Kernchen bekannt sind. Diese werden dann sorgfälltig getrocknet, mit einer Ganache aus Vollmilchschokolade und leicht salzigem Karamell gefüllt und schließlich mit einer dünnen Schicht der Vollmilchschokolade überzogen.
Schenken Sie die schokolierten Karamell Feigen an Ihren Liebsten, denn durch die ausgewogene Kombination werden sie sicher begeistert sein!
Sie erhalten acht köstliche Pralinen in einer Klarsichtverpackung. Glutenfrei. Ohne Alkohol.

Weiße Trüffelpralinen mit Pistazien im Geschenkbeutel
Jetzt im neuen Design! Ein ungewöhnlicher, eleganter Geschmack und eine frische grüne Farbe machen diese neue Tartufi-Sorte aus. Sie besitzen einen angenehmen Biss, dank der kleinen Pistazienstücke, die herrlich zwischen den Zähnen knacken. Glutenfrei.
Belohnen Sie sich und genießen Sie diese italienische Spezialität zu Tee oder Kaffee. Oder verwöhnen Sie jemand anderen und verschenken Sie diese Leckerei als Mitbringsel oder zu Festtagen.

Italienische Trüffeln aus Zartbitterschokolade mit Nussstücken im Geschenkbeutel
Jetzt im neuen Design! Sehr gute, dunkle Schokolade verleiht dem schwarzen Tartufo noch einmal mehr Herbheit und Intensität. Die Haselnussstücke knacken dazu bei jedem Biss – eine aufregende Spezialität. Glutenfrei.
Belohnen Sie sich und genießen Sie diese italienische Spezialität zu Tee oder Kaffee. Oder verwöhnen Sie jemand anderen und verschenken Sie diese Leckerei als Mitbringsel oder zu Festtagen.

Knusprige Zartbitterschokolade mit einer Prise Meersalz und Kakaostückchen, Direct Trade
Hier entdecken Sie eine umwerfende Mischung aus dunkler Schokolade, Meersalz und Kakaonibs, die Sie glücklich machen wird! Die faszinierende Kombination aus knusprigen Kakaostückchen und eine Prise Meersalz schaffen ein feines und köstliches Geschmackserlebnis.
Der Kakao stammt von Direct Trade aus Madagascar und gehört zu den feinsten "Heilroom cacao".
Glutenfrei. Vegan. Frei von Soja.

Knusprige dunkle Borkenschokolade
Die weltweit beliebte Kreation in der Borkenform entsteht dadurch, dass eine hauchdünne und lange Schokoladenschicht langsam eingerollt wird. Auf diese Weise hat die Schokolade ihr einzigartiges aussehen und eine luftige Konsistenz.
Lassen Sie die Schokolade auf der Zunge zergehen. Durch das Schmelzen entfalten sich die feinen köstlichen Aromen im Mund. Die Schokolademasse hat eine unglaublich luftige Textur, die sehr an Schokoladensoufflé erinnert. Außerdem können Sie mit dieser "Majani Borkenschokolade" Ihre Desserts, wie Kuchen und Torten, wunderschön dekorieren oder in heißen dünnen Crêpes einrollen. Probieren Sie es aus!
Sie erhalten zehn Borkenschokoladen in Klarsichtverpackung. Glutenfrei. Ohne Alkohol.