100%

Reine Kakaomasse ohne Zuckerzusatz
Falls jemand behauptet, pure Schokolade ist immer bitter, beweist ihm diese Kreation aus dem Hause Claudio Corallo schnell und lecker das Gegenteil. Sie wird aus 100 % Schokolade ohne Zusatz von Zucker oder zusätzliche Aromen hergestellt. Die verwendeten Forastero Kakaobohnen werden auf der Plantage Terreiro Velho geerntet.
Mit dieser Schokolade hat Claudio Corallo wieder etwas märchenhaftes und wunderbar aromatisches aus der Forastero-Bohne gezaubert: Eine sehr kräftige und aufregende Tafelschokolade mit sehr viel Charakter, verpackt in eine edle und trotzdem modern anmutende Verpackung.
Nehmen Sie das erste Stück dieser außergewöhnlichen Kreation in den Mund und erleben Sie die vielfältigen Geschmacksnuancen. In den ersten Sekunden schmeckt die Schokolade trocken und nussig und ein wenig herb. Je länger Ihnen die Schokolade auf der Zunge zergeht, desto rahmiger wird sie. Während sie im Mund schmilzt, breiten sich die Aromen aus. Nicht, wie erwartet säuerlich, sondern eher nussig mit Noten von Kaffee.
Falls Sie einen Faible für langsam schmelzende Schokolade mit ganz wenig Kakaobutter haben, dann ist diese Tafel genau das Richtige für Sie.

Extra dunkle Trinkschokolade ohne Zuckersatz, BIO, Vegan
Pure Trinkschokolade mit 100% Kakaogehalt aus Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik ist intensiv im Geschmack mit Noten von gerösteten Kaffee und Nüssen. Sie können Cocoa Drops zum Naschen oder auch zum Backen und Kochen einsetzen, da es in der Talerform ist und daher das Dosieren und Abschmelzen leichter wird.
Wie die meisten Produkten aus dem Hause "Blanxart" auch das ist glutenfrei.

Dunkle Schokolade ohne Zuckerzusatz aus peruanischen Kakao BIO
Die Schokolade wird aus Criollo Bohnen hergestellt, die auf Plantagen Quemazon und Chulucanas in nachhaltigem BIO-Anbau angepflanzt und geerntet wurden.
Obwohl es sich hier um eine 100 % Schokolade handelt, ist sie sehr mild, entfaltet aber ein angenehm starkes Kakao-Aroma mit angenehmen Noten von Espresso und Haselnüssen. Glutenfrei.

Elegante Extra-dunkle Schokolade ohne Zuckerzusatz
Die Verpackung ist schlicht und doch edel und umhüllt die Schokolade, die Sie so leicht nicht vergessen werden.
Öffnen Sie die Verpackung langsam und genießen Sie die Gerüche, die ihr entströmen. Wie ein frischgebackener Schokoladen-Kuchen aus Backofen. Die Gerüche der Schokolade von Marco Colzani sind immer wieder angenehm überraschend.
Die ersten Geschmacksnuancen sind leicht süß, die dann durch den intensiven und herben Geschmack von Schwarztee, Heu und Quitten verstärk werden. Die Besonderheit dieser Schokolade liegt daran, dass trotz des höheren Kakaoanteils schmeckt sie nicht sauer, sondern angenehm bitter. Außerdem ist "Ecuador Puerto Quito100%" ohne Zugabe von Zucker und Lecithine hergestellt.

Extra dunkle Schokolade aus Forastero Bohnen mit Kakaosplittern
Diese feine Schokolade aus der Manufaktur Åkesson könnte die Lieblingsnascherei für alle Espressotrinker sein. Für die Herstellung werden ausschließlich Bohnen aus der Firmeneigenen Plantage in Bahia, Brasilien verwendet. Diese Kakaobohnen verleihen der Schokolade ein intensives Röstaroma, welches die Aromen der Schokolade gut unterstreicht: die für brasilianischen Kakao typischen, starken Kaffeenoten. Dazu kommen durch den hohen Kakaoanteil natürlich bittere Aromen. Diesen Charakter behält die Schokolade bis zum Abgang, bei dem man Nuancen von herben Weintrauben und ein klein wenig Tabak-Aroma wahrnehmen kann.
Auszeichnungen: 2018, Academy of Chocolate, Flavoured Dark Chocolate Bar: BRONZE

Kräftige dunkle Schokolade ohne zusätzlicher Zucker aus Elfenbeinküste mit Beeren- und Mandelaromen
Die Bohnen für diese extra dunkle Zartbitterschokolade mit einem Kakaoanteil von 100% bezieht „A. Morin“ von der Elfenbeinküste in Westafrikas. Dieses Land ist international der größte Produzent und Lieferant für Kakao.
Zum Schutz der Natur und für faire Arbeitsbedingungen für die Bauern arbeitet  „A. Morin“  hier ausschließlich mit einer kleinen Frauenkooperation in der Region Guémon zusammen, deren Anbaugebiet sich auf einem bergigen und bewaldeten Areal befindet. Dieses Projekt wird von großer Zivilcourage und intensiver Zusammenarbeit getragen. Im Zuge des Programms unterstützt die Schokofaktur finanziell den Kakaoanbau, die Nahrungsversorgung und die lokalen Schulen. Die 300 Mitglieder der UTZ-zertifizierten Genossenschaft (Zertifizierung nach ökologischen, sozialen und ökonomischen Standards) erhalten zudem Aus- und Weiterbildungen.
Wenn Sie Genießer extra dunkler Schokoladen sind und eher die fruchtigen und wenig säuerlichen Noten schätzen, dann werden Sie diese Köstlichkeit lieben! In den ersten Sekunden erfüllen Aromen der Johannisbeere, Physalis, Stachelbeere und Brombeere Ihren Mund. Während die Schokolade langsam auf Ihrer Zunge schmilzt treten die beerigen Noten in den Hintergrund und der Geschmack des kräftigen und bitteren Kakaoaroma kommt zur Geltung, begleitet von harmonischen Röstungsanklängen. Für dieses hervorragende Geschmackserlebnis wurden weder Kakaobutter, noch Zucker zusätzlich zugefügt.