50-59%

Fruchtige Zartbitterschokolade mit den besten Pfirsich und Himbeeren, Fairtrade
Geschmacklich beste Pfirsiche mit Himbeeren geben dieser Zartbitterschokolade mit 52% Kakao den angenehm fruchtigen Geschmack.

Saftige getrocknete Feigen mit Brandy-Schokolade Creme
Für diese Kreation werden Calabacita Feigen aus dem Extremadura verwendet, die für ihre dünne Schale und weniger ausgeprägte Kernchen bekannt sind. Diese werden dann sorgfälltig getrocknet, mit einer Ganache aus Schokolade, Sahne, Karamell und Brandy gefüllt und schließlich mit einer dünnen Schicht der Zartbitterschokolade überzogen.
Schenken Sie die schokolierten Brandy Feigen an Ihren Liebsten, denn durch die ausgewogene Kombination werden sie sicher begeistert sein!
Sie erhalten acht köstliche Pralinen in einer Klarsichtverpackung. Glutenfrei. Mit Alkohol.

Italienische Trüffeln aus Zartbitterschokolade mit Nussstücken im Geschenkbeutel
Jetzt im neuen Design! Sehr gute, dunkle Schokolade verleiht dem schwarzen Tartufo noch einmal mehr Herbheit und Intensität. Die Haselnussstücke knacken dazu bei jedem Biss – eine aufregende Spezialität. Glutenfrei.
Belohnen Sie sich und genießen Sie diese italienische Spezialität zu Tee oder Kaffee. Oder verwöhnen Sie jemand anderen und verschenken Sie diese Leckerei als Mitbringsel oder zu Festtagen.

Zarte Cuneo Haselnuss Pralinen in der festlicher Aufmachung!
Diese aromatische Köstlichkeiten aus dem Hause "Mandrile e Melis" sind mit Haselnuss-Ganache gefüllt und mit Zartbitterschokolade umhüllt. Bunt und aromatisch einzeln verpackt in schöner Weihnachtspapier dürfen auf Feier nicht fehlen!
Sie erhalten acht Pralinen in einer Klarsichtpackung. Ohne Alkohol.

Zarte Cuneo Pralinen mit Salzkaramell
Entdecken Sie hier eine verführerische Mischung aus dunkler Schokolade und zartem Karamell, die Glücksmomente verspricht! Die faszinierende Kombination von Karamell und einer Prise Meersalz sorgt für ein feines und köstliches Geschmackserlebnis. Probieren Sie es aus!
Sie erhalten acht Pralinen in einer Klarsichtpackung. Ohne Alkohol.

Die dunkle Variante der beliebten Haselnussschokolade
Eine äußerst aromatische Praline mit drei-vier ganzen Haselnüssen und intensiver Edelbitterschokolade. Eine Empfehlung für alle Genießer der Kombination aus dunkler Schokolade und Haselnüssen.
Sie erhalten acht Pralinen in einer Klarsichtpackung.

Aromatische dunkle Milchschokolade mit karamelligen Anklängen
"Monte Grande" ist der Name der Farm, auf der der Kakao aufgebaut wird. Sie liegt in der pazifischen Küstenregion von Costa Sur in Guatemala, die historisch als Zentrum der Kakaoproduktion war. Laut der Geschichte wurde diese Farm im 1867 von der Familie Conde, der das Land noch heute gehört, für sechs Goldmünzen gekauft. Als die Preise in den 1970er Jahren fielen, wurde der größte Teil des Kakaos aufgegeben. Erst im 1984 hatte die Familie Conde die Kakaoproduktion wiederbelebt, indem sie neue Sorten pflanzte und ausgewählte Bäume von der Farm vermehrte. Heute ist die Kakaoplantage 19 ha groß und ist um 11 ha für Setzlinge, die in der eigenen Baumschule angebaut werden, erweitert.
Geschmacklich ist die “Monte Grande 54%“ eine wunderschöne Mischung aus sonnenreifen saftigen Himbeeren und dunkler Milchschokolade. Dezente Noten von Karamellcreme, Honig und Sahne schmelzen sich mit aromatischen Kakaoaromen zusammen.
Außer dieser stellt Martin Mayer auch zwei andere Sorten aus Guatemala Kakaobohnen her: “India Rojo” und “Lachua”. Je nach Lage, Umgebung, Bodeneigenschaften und auch Fermentationsmethoden weisen sie unterschiedliche Geschmacksnuancen auf, die zu entdecken und zu zelebrieren immer sehr spannend ist!
Hergestellt ohne Zugabe von Lecithin.

Unglaubliche dunkle Milchschokolade!
Die sortenreine Vollmilchschokolade “Mangaro Lait” war die erste Milchschokoladensorte, die der französische Chocolatier Michel Cluizel in seine "De Plantation" ( “1er Cru de Plantation” ) Schokoladenreihe aufnahm. Die Rizek Plantage “Mangaro” liegt auf Madagaskar, im Sambirano-Tal, das als Schokoladen-Ursprungsgebiet für seine beerig-fruchtigen Aromen bekannt und geschätzt ist.
Die Schokolade schmilzt im Mund nur so dahin und setzt dabei ihre reine, cremige Milch-Kakaoader frei. Anschließend wird der Geschmack dunkler, röstiger; schön viel Milch, wenig Karamell und Noten von Honig und Lebkuchen. Schließlich tritt die der Herkunft geschuldete Säure hinzu und verleiht der Schokolade ein mild zitroniges, fruchtiges Antlitz mit Einigem an Vielfalt.
Ihre Süße ist dabei stets unauffällig und balanciert, der Schmelz cremig zart. Dazu kommt ein leichter Hauch von Vanille und ein dezentes Röstaroma. Stil und leise Klasse. Auch kann man im Abgang, das für Cluizel typische, Sultaninen-Aroma nicht überschmecken.
Für die Produktlinie “Chocolates De Plantation” werden die besten Bohnen der Welt ausgewählt um die optimale Rückverfolgbarkeit des Kakaos zu gewährleisten. Aufgrund eines angepassten Herstellungsverfahrens und eines einzigartigen Know-hows, verbessert Cluizel bei seinen “Chocolates De Plantation” das Aromapotenzial und ermöglicht die Komposition einer geschmacksintensiven Aromapalette.
Auszeichnungen: 2009, Academy of Chocolate, Best Milk Chocolate Bar: BRONZE 2009, Salon Du Cacao Award - Tablette Artisanale
Sie erhalten eine Tafel von "Michel Cluizel Schokolade Plantation Mangaro Madagascar Milk 50%" à 70g.

Italienische Nougat-Spezialität: Weichnougat mit Himbeeren und Schokolade
Diese Sußigkeiten ist unter vielen Namen bekannt: Torrone, Eiweißnougat oder auch Weißnougat. Das weiche Nougat ist eine typische italienische Köstlichkeit und wird in der Manufaktur "Quaranta" nur aus Eier von freilaufenden Hühnern hergestellt und mit hochwertigen Zutaten, wie getrockneten Himbeeren und Zartbitteschokolade verfeinert.
Diese leckere Kreation ist ein ideales Geschenk für alle Liebhaber von feinem, weichem Nougat mit gerösteten Haselnüssen und Mandeln. Auch zum Kaffee oder Tee mit der Familie und Freunden darf er nicht fehlen!
Glutenfrei.

Italienische Nougat-Spezialität: Weichnougat mit Limoncello und Meringue
Diese Sußigkeiten ist unter vielen Namen bekannt: Torrone, Eiweißnougat oder auch Weißnougat. Das weiche Nougat ist eine typische italienische Köstlichkeit und wird in der Manufaktur "Quaranta" nur aus Eier von freilaufenden Hühnern hergestellt und mit hochwertigen Zutaten, wie aromatischem Limoncello verfeinert.
Diese leckere Kreation ist ein ideales Geschenk für alle Liebhaber von feinem, weichem Nougat mit gerösteten Haselnüssen und Mandeln. Auch zum Kaffee oder Tee mit der Familie und Freunden darf er nicht fehlen!
Mit Alkohol. Glutenfrei.